怎樣挑選上好的紅茶？選購茶葉也是有講究的

2021-09-15

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　　冬天本來就氣候干燥，加上很多小姐妹平時喜歡吃點油膩、辛辣的，所以喝茶就成了很好的解膩方式，就拿紅茶來說，就挺適合飯后解膩的。

　　之前和朋友聚會的時候，我們就著一壺沖泡好的紅茶，邊喝茶邊聊天。聽到她說自己是一個不怎么會選茶的人，買茶的時候也是隨便挑挑，我簡直被震驚到了，這樣喝茶有啥滋味啊，咱先不說價錢高低，這樣喝茶都不知道喝了多少劣質(zhì)茶。

　　其實挑選上好的祁門紅茶很簡單，并不是有喝出來有茶味的就是好茶，今天就來和大家聊聊那些關于挑選茶葉的小技巧：

　　第一：看外形

　　首先，選茶葉看的就是外形，祁門牌祁門紅茶的外觀以緊細條索為佳，整體上顏色在烏黑中帶有一點金色，也就是我們所說的色澤烏亮，整體來說葉形偏小，整齊美觀；

　　反過來說，如果茶葉顏色灰暗，茶葉大小差距較大的話，第一看看到這種品相的可以直接排除啦！

　　第二：看味道

　　本身茶葉就是帶茶味的，就算是品相差點的茶葉，沖泡出來的茶飲寡淡無味，只是有些茶味而已，若是儲存不好的茶葉，圍起來還有一絲霉味；

　　味道其實也可以作為我們選購茶葉的標準之一，祁門牌祁門紅茶的茶葉在沖泡之后，香氣就會很快地釋放出來，像果香、也像花香，但又不顯得過分甜膩，反而有一種醇厚淡雅的感覺，配上一些小甜點當做下午茶味道剛剛好。

　　第三：看茶湯

　　上好的茶葉沖泡出來的茶湯，味道自然也是回味甘甜的。當祁門牌祁門紅茶宇與溫度剛好的沸水相遇，然后就得到一杯紅艷鮮亮的茶湯。

　　與綠茶的口感不同，紅茶沖泡出來的茶湯入口滋味醇香，既有香氣味道也不錯。而紅茶的湯色，其實表現(xiàn)在杯沿會出現(xiàn)的一道明顯的“金圈”，也是可以直接反映出茶葉發(fā)酵狀況和新鮮程度的。

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2021-09-15

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